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"Il semble que les gens aient cette idée déformée que les végétaliens sont mal nourris et faibles", a déclaré la professeure de finance australienne Maria Strydom en 2016. "Nous voulons prouver que les végétaliens peuvent faire n'importe quoi et plus." Ainsi, elle et son mari se sont lancés dans l'ascension du mont Everest. Elle l'a fait à moins de 15 minutes du sommet. Puis le mal de l'altitude s'est installé, durement. Le mari a grimpé au sommet sans elle, est descendu et ils ont commencé ensemble la descente restante. Elle est morte en descendant.
Sumita Roy Dutta
Le fait est, bien sûr, que les végétaliens peuvent gravir le mont Everest. Pièce A : le mari, Robert Gropel, qui était également végétalien. Ou cette femme qui a gravi l'Everest l'année dernière. Ou ce type qui l'a fait avant la mort de Strydom, et qui l'a escaladé à nouveau un an plus tard. Sans parler d'un nombre inconnu de sherpas végétaliens, enrichis uniquement grâce au dal bhat.
Mais aussi, un végétalien qui essaie de gravir l'Everest peut échouer ou mourir. Pas même parce qu'ils sont végétaliens, mais simplement parce que c'est l'Everest. Trois autres personnes sont mortes en escaladant l'Everest le même jour que Strydom, pour des raisons non végétaliennes, et trois autres sont mortes plus tôt ce mois-là. En disant aux gens qu'elle grimpait pour le véganisme, Strydom s'est involontairement assurée que tous les titres sur sa mort ne disaient pas "les alpinistes meurent tragiquement" mais "les végétaliens meurent d'être végétaliens". Et beaucoup de gens ont quitté l'histoire plus convaincus que jamais que les végétaliens sont faits de bâtons de popsicle.